月饼的标准主要包括质量标准和食品安全标准。在中国，月饼的生产需要遵循《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）等国家标准。同时，中国焙烤食品糖制品工业协会也发布了《月饼》（SB/T 10377-2004）行业标准，对月饼的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面进行了规定。

对于消费者而言，购买月饼时可以注意以下几点：
1、选择正规渠道购买，避免购买到假冒伪劣产品；
2、注意查看包装上的生产日期、保质期、生产厂家等信息；
3、检查包装是否完好，避免购买到包装破损的产品；
4、尽量选择知名品牌，其产品质量相对更有保障。